미국에서 경험한 어메이징한 음식 5가지

미국에서 경험한 어메이징한 음식 5가지

안녕하세요. 제가 미국에서 경험한 어메이징한 음식 5가지를 소개해 드리겠습니다. 미국에는 다양한 음식문화가 있는데, 그 중에서도 저는 아래와 같은 음식들이 가장 기억에 남았습니다.

1. 치즈버거 (Cheeseburger)

어디서나 쉽게 볼 수 있는 치즈버거는 미국의 대표적인 패스트푸드 음식 중 하나입니다. 분명한 것은 건강에 좋지 않지만, 그 맛은 정말 신선하고 육즙이 풍부합니다. 대체로 패티는 소고기로 만들어지고, 치즈도 메종치즈, 아메리칸치즈, 스위스치즈 등 다양한 종류가 있습니다. 개인적으로는 더블체다버거(Double cheeseburger)와 아웃백 스테이크하우스의 바베큐 치즈버거(Outback BBQ Cheeseburger)가 가장 맛있었습니다.

2. 버팔로 윙 (Buffalo wings)

버팔로 윙은 바삭하고 매콤한 소스가 입맛을 돋우는 음식입니다. 북미지역의 주류 포장마차에서 전문적으로 파는 음식으로 대부분의 프랜차이즈 체인이 이 음식을 팔고 있습니다. 치킨 윙을 먹기 좋으며, 소스는 토마토 또는 블루 치즈 드레싱 등과 함께 제공됩니다. 버팔로 윙은 스포츄이벤트나 파티에서 인기있는 안주로 자리 잡았으며, 전통적으로 셀러리와 블루 치즈 드레싱과 함께 제공됩니다.

3. 편육 (BBQ ribs)

미국에서는 흔한 음식 중에 하나로, 미국남부의 특산물입니다. 폭풍성장한 BBQ업계에서 대표적인 메뉴가 됐으며, 다양한 스타일로 만들어지고 있습니다. 고기가 부드럽게 익고 매콤하고 달콤한 소스에 편육을 적신다면 그 맛은 이 세상입니다. 개인적으로는 오클라호마 회사 Smokin 'Joes' BBQ에서 먹은 편육이 가장 기억에 남았습니다.

4. 시카고 스타일 딥 디쉬 피자 (Chicago-style deep-dish pizza)

시카고에서 탄생한 이 피자는 일반적인 피자와 다릅니다. 깊은 팬에 두꺼운 반죽을 깔고, 토마토 소스와 치즈, 그리고 고기나 채소를 올리고 굽는 방식으로 만들어집니다. 큼지막한 조각으로 제공되며, 푸짐하면서도 토마토 소스와 치즈의 조화가 일품입니다. 시카고에서는 전문적으로 이 피자를 판매하는 가게들이 있고, 유명한 가게는 Giordano, Lou Malnati, Gino East 등이 있습니다.

5. 라자냐 (Lasagna)

라자냐는 이탈리안 음식 중 하나이지만, 미국에서도 쉽게 볼 수 있습니다. 미트 소스와 리코타 치즈, 모차렐라 치즈, 파스타 등으로 만들어지며, 각각의 재료가 적절하게 배합되어 정말 맛있게 만들어집니다. 그리고 국내에서는 찾기 어려운 만큼 미국에서는 다양한 종류의 라자냐를 즐길 수 있습니다. 개인적으로는 저스트오션이라는 레스토랑에서 먹은 라자냐와 Eispana Tapas Bar에서 먹은 라자냐가 가장 맛있었습니다.

위에서 소개한 5가지 음식은 제가 미국에 다녀온 출장 중에 경험한 음식들입니다. 혹시 미국에 다녀오시더라도 고민하지 않으셔도 되는 음식을 추천해드리고자 이번 글을 작성해 보았습니다. 감사합니다.

좀 더 자세한 설명

위에서 소개한 음식들을 더 자세하게 설명해드리겠습니다.

1. 치즈버거 (Cheeseburger)

치즈버거는 원래 1920년대 미국에서 탄생한 음식으로, 지금은 전 세계인이 드시는 대표적인 패스트푸드 음식 중 하나입니다. 분명한 것은 건강에 좋지 않지만, 그 맛은 정말 신선하고 육즙이 풍부합니다. 패티는 보통 소고기로 만들어지며, 돼지고기나 양고기를 사용한 치즈버거도 있습니다. 빵의 종류도 다양하며, 타코 벨에서는 빈 반죽에 치즈와 고기를 넣어 만든 크런치래핑 편식인 "치즈딥포켓"도 있습니다. 치즈버거는 중간에 치즈가 들어간 햄버거로, 치즈의 종류에 따라 "아메리칸"의 경우 식감이 쫀득하곤 합니다. 비슷한 음식으로는 치즈 스테이크와 치즈 샌드위치가 있습니다.

2. 버팔로 윙 (Buffalo wings)

버팔로 윙은 바삭하고 매콤한 소스가 입맛을 돋우는 음식입니다. 북미지역의 주류 포장마차에서 전문적으로 파는 음식으로 대부분의 프랜차이즈 체인이 이 음식을 팔고 있습니다. 치킨 윙을 먹기 좋으며, 소스는 토마토 또는 블루 치즈 드레싱 등과 함께 제공됩니다. 블루 치즈 드레싱은 치즈를 넣어 만든 또다른 소스이며, 버팔로 윙과 함께 제공되는 표준적인 소스입니다. 버팔로 윙의 원래 이름은 풀레이션 부위의 치킨 날개를 이용하여 만든 다양한 스타일의 별미입니다. 일반적인 스타일은 치킨 팽창기에 빵가루를 칠을 후, 일부 고추장과 매운 소스를 섞어 치킨을 올리기 위해 사용됩니다.

3. 편육 (BBQ ribs)

편육은 미국남부의 BBQ 문화에서 유래한 음식 중 하나입니다. 주로 미국나무로 만든 고무대에 담아 바비큐 소스를 적신 뒤, 그 대를 지워서 먹는 음식입니다. 다양한 스타일로 만들어지며, 특히 브리스킷과 함께 판매하는 경우가 많습니다. 고기는 오래 구워져 부드럽고, 소스는 매우 다양합니다. 붉은 캔언드리드(약간의 천연황색소와 칠리 가루가 섞인 초석이 들어가 있는 브이네거의 소시지)와 함께 먹을 경우 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

4. 시카고 스타일 딥 디쉬 피자 (Chicago-style deep-dish pizza)

시카고 스타일 딥 디쉬 피자는 일반적인 피자와 조금 다릅니다. 굵고, 두꺼운 크러스트로 만들어진 이 피자는 팬에 깊이 있는 빵판에 만들어집니다. 깊은 팬에서 토마토 소스, 치즈 및 채소나 고기를 적절히 올려 만들어진 이 피자는 큼지막한 조각으로 제공됩니다. 모짜렐라와 라코타 치즈가 함께 사용되지만 또한 마른 피자에 비해 더 많은 채소와 고기가 사용됩니다.

5. 라자냐 (Lasagna)

라자냐는 이탈리안 음식 중 하나입니다. 팬에 층을 이루어 얹는 라자냐는 여러 제료(튀긴 육, 잡채, 불고기, 예류 및 스파게티 소스)를 함께 겹치고 방법에 따라 리코타, 모차렐라와 파르메잔 치즈를 넣어줍니다. 이것은 팬에서 오븐에서 굴려서 오래 익혀진 소스와 고구마로 색붉게 바뀌기 전에 구워낸 벡터라고 생각하면 쉽습니다. 일반적으로 요리를 할때는 라자냐 리치(영어로 노벨모음)라는 라자냐용의 노란색 리치가 사용됩니다. 라자냐의 유래는 이탈리아 지역 캄파니아 와 실리시아 지방에 있습니다.

종합적으로, 미국에서는 위와 같은 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 미국의 음식문화는 다양하지만, 이 중에서도 매우 맛있는 음식들이 많기 때문에 방문을 계획 중이거나 이미 미국에 도착한 분들께 추천드리는 음식으로 소개해드렸습니다. 감사합니다.